Многие говорят что питаться правильно это скучно, невкусно, дорого, тяжело и бывает что говорят что даже Некогда��
Попытаюсь развеять мифы.
Скучно. Хм, что под этим подразумевается... Наверное факт того что питание состоит из одних и тех же продуктов в принципе, но ведь вариации их приготовления никто не отменял! ��Возьмем,например куриное филе, из него можно сделать котлетки в пароварке/мультиварке, куриный рулет в пароварке/мультиварке/духовке, филе потушить с травками/классическим йогуртом/в кефире, можно сделать его с рисом что напомнит плов и тд... Разве скучное меню только из одной курицы? Мне кажется что нет!
Невкусно. А почему мы считаем что невкусно? Потому что не добавляем море специй, усилителей вкуса, не жарим с огромным колличеством масла?! Ну так специи: соль, перец, карри, куркума, никто не отменял. Травки: петрушка, укроп, орегано,базилик,эстрагон,тимьян, барбарис и тд можно долго продолжать список. В наше время все это доступно и вкус блюду предают отличный! Так что очень даже Вкусно!
Дорого. А сколько денег у нас уходит на лечения наших болячки, которые непосредственно связаны с питанием, такие как гастрит, язва, псориаз, прыщи и тд?! Почему это никто не считает? А сколько денег тратится на "любимый" фаст фуд? Этого тоже никто не считает! Лечение всех болячек начинается изнутри,начинается с питания, с выведения токсинов. Фрукты, овощи, сухофрукты, орехи чем непрекрасная замена фаст фуду, который насыщает наш организм совсем не на длительное время и нам хочется опять есть через несколько минут. А если сравнивать существенные продукты, например мясо курицы/индейки/рыбы доступнее по цене чем свинина. Хлеб заменить хлебцами тоже полезнее и лучше, согласитесь у большинства хлеб портится быстрее чем его съедаешь и получается что затраты на хлебцы меньше чем на обычный хлеб. Крупы...ну они как были так и есть, это вообще полезная штука! Молоко. Яйца. Вместо майонеза йогурт классический с добавками ввиде трав, лимонного сока и тд. Считайте сами, думайте сами...но для меня по цене лучше и полезнее!
Тяжело. Да. С этим не поспоришь,тяжело отказывать себе в том к чему столько лет привыкал и хранил верность. �� Но когда ты понимаешь для чего ты это начинаешь делать, к чему это может привести, то все таки себя переосилишь и потихоньку (все надо менять потихоньку, а не резко, чтобы не было стресса у организма ) начнешь менять питание, убирать "вредное" вводить полезное. Ничего не дается легко когда ты хочешь отличного результата.
Некогда. Интересная отговорка. Да именно отговорка. Мы же находим время готовить "обычную" еду. Чем "полезная" еда отличается? Ничем! Столько же времени уйдет даже где то меньше. И самое интересное, что её можно приготовить на насколько дней вперед. Раз уж начали про куриные шедевры то ими и закончим. Например есть куриное филе делаем из него котлетки и рулет и можно потушить. Вот уже 3 блюда. Котлетки с рулетом одновременно можно сделать в пароварке. Просто куринное филе можно потушить в мультиварке/сковороде. На гарнир рис/овощи. Тут даже получается больше чем 3 блюда. А если брали грудку и осталась кость то можно сделать суп или суп-пюре. И да не забываем что на сегодняшний день приборы такие как Мультиварка и Пароварка существенно облегчают жизнь. Положил, режим включил и пошел делать свои дела. Так что мне кажется что Некогда здесь не уместно.
Вот как то так.
Я не пропагандирую переход на "правильное" питание, просто делюсь опытом и наблюдением за результатом которое это приносит.
Ну и закончу сей пост рецептом Куриного Рулета ���� а то столько раз его упоминала)
Сразу оговорюсь что все продукты кладу на глаз и на вкус (ну вы поняли не прямо таки на глаз�� просто не отмеряю, да уж привычные фразы иногда читаются иначе) и не считаю КБЖУ (калории, белки, жиры, углеводы) как то все на подсознательном уровне.
Ингредиенты
_куриное филе
-головка лука
-яйцо
-соль
-перец
-травки
Это непосредственно для рулета, так же для котлет
Для начинки что хотите у меня было 2 варианта
1. Стручковая фасоль, оливки, тофу
2. Оливки, маслины, сыр
Для приготовления понадобится
-блендер
-фольга
-пароварка
Этапы готовки
1. Куриное филе, лук и яйцо блендером перемешать
2. Ингредиенты для начинки нарезать так чтобы удобно было положить в серединку, я просто резала поменьше и все
3. Отрезаем фольгу
4. Выкладываем куриный фарш, бывшее филе, в виде прямоугольника, солим, перчим, посыпаем травками
5. Посередине на фарш выкладываем начинку
6. Заворачиваем рулет
7. Наливаем в пароварку воды, кладем наш рулет в чашу и включаем на 30 минут
Вот и всё! Приятного аппетита!
